RUB
Хорошая печь — залог вкусной выпечки!: Магикон и К - Ростов-на-Дону, ООО: ALL.BIZ: Россия
Platinum
Отзывов: 7
Магикон и К - Ростов-на-Дону, ООО
+7 (950) 859-39-66

Хорошая печь — залог вкусной выпечки!

31.10.2019

В минипекарнях, хлебобулочных комбинатах и предприятиях общепита печь служит основной единицей оборудования для изготовления хлебобулочных и кондитерских изделий.

Конвекционные печи MAG идеально подходят для выпечки изделий из дрожжевого и не дрожжевого теста, батонов, булочек, хлеба, замороженных полуфабрикатов, слоеных изделий и некоторых кондитерских изделий, а также для жарки, тушения, разогрева и размораживания различных продуктов.
Принцип работы данных печей основан на принудительной циркуляции горячего воздуха в герметичной камере. Благодаря ротации горячего воздуха, блюда в конвекционной печи готовятся в 2 раза быстрее, тесто пропекается равномерно и не подгорает по краям, а выпечка получается пышная и вкусная.

Печи серии MAG оснащены автоматической системой парообразования, обеспечивающей продукции наилучшие вкусовые качества, сохраняющей полезные вещества и позволяющей выпекать и пышную сдобу, и хлеб с тонкой хрустящей корочкой. Печи с парообразованием можно использовать так же для бережной разморозки, регенерации и приготовления продуктов на низкотемпературном пару. Приготовление с паром уменьшает потерю веса на выходе до 50%.

Печи MAG выполнены из нержавеющей стали, имеют электромеханическое управление, таймер от 0 до 60 минут, установку температуры от 30 до 300°C, микровыключатель в ручке двери, звуковой сигнал окончания выпечки, освещение пекарной камеры и дверцы из термостойкого ударопрочного стекла, защищающие от теплопотерь и позволяющие визуально контролировать процесс выпечки.

Эти печи компактны, просты в обслуживании и весьма эффективны при одновременной выпечке широкого ассортимента изделий небольшими объемами. Их можно устанавливать на расстоечные шкафы, что позволяет экономить полезную площадь в кафе, ресторанах и минипекарнях.

С конвекционной печью MAG Вы можете создавать настоящие шедевры!

Новости

  • Автомат фасовочно-упаковочный DXDK-2000II

    Автомат фасовочно-упаковочный DXDK-2000II предназначен для фасовки хорошо сыпучих продуктов в пакет подушку. Уникальность данного аппарата в том, что на нем можно упаковывать от 100 до 2000 мл, делая его...
    10.01.2022
  • Упаковка батончиков здорового питания.

    Здоровое питание - залог красоты и хорошего настроения. Наши клиенты все больше и больше развиваются в этой сфере. Так в городе Барнауле был запущен в работу горизонтальный упаковочный автомат MAGIKON-250...
    10.01.2022
  • Обновление вертикальных машин - линейнка Digital

    Мы знаем, что инновация отличает лидера от догоняющего, поэтому у нас всегда есть цель сделать что-то лучше, что-то уникальное. Горизонтальные машины серии MAGIKON давно и уверенно заняли сточку лидера на...
    10.01.2022
  • Конвейерные запайщики серии FRBM

    Для начала несколько слов о самой серии FRBM. Эти запайщики предназначены для интенсивной работы на предприятиях разного профиля. Это достигается за счет большой скорости движения транспортерной...
    10.01.2022
  • Вакуум-упаковочные машины серии SB и SA

    Отличие серии  SB от SA заключается в размере камеры для вакуумирования, а если точнее в ее высоте. У серии SB камера без углубления, а у SA камера имеет углубление, что позволяет вакуумировать более объемные...
    10.01.2022
  • Шнековые дозаторы FLG от производителя оборудования МАГИКОН!

    Дозаторы шнековые FLG используются для фасовки пылящих, трудносыпучих пищевых и не пищевых продуктов в подготовленную емкость (пакет, банка, контейнер). Дозатор полностью выполнен из нержавеющей...
    10.01.2022
LiveInternet

Описание

Магикон и К - Ростов-на-Дону, ООО, Россия ALL.BIZ: Россия - Компания. Контактная информация, реквизиты компании - адрес, телефоны, факс., Хорошая печь — залог вкусной выпечки!